Ilustrasi sirup (www.resepmasakanindonesia.info)

ilustrasi sirup (www.id.all.biz)

Siapa sih yang enggak kenal sirup, sebuah cairan kental dan manis yang dicampur ke dalam air minum putih. Saat ini, saat menjelang lebaran pastinya syrup buanyak tersebar dijajakan dimana-mana, dari warung-warung kecil hingga super market-super mall-hypermarket. Minuman syrup identik dengan lebaran/ hari Raya Idul Fitri, tanya kenapa? ya karena hampir di seluruh rumah yang saya temui pasti menyajikan dan menyuguhkan minuman syrup…eh ini didaerah saya ding, entah untuk wilayah lain diseluruh nusantara…

Iya, dari rumah yang sederhana hingga rumah mewah, selalu saja disuguhkan syrup, syrup dan syrup…bosan juga sebenarnya, tapi mau bagaimana lagee…(tapi suer saat ini kangen minum syrup)

Dan minuman ini akan menghilang dengan sendirinya jika saat-saat lebaran telah usai, ya setidaknya akan bertahan paling lama 2 minggu lah.

Menurut wikipedia definisi Sirup (dari Bahasa Arab شراب sharab, minuman) adalah cairan yang kental dan memiliki kadar gula terlarut yang tinggi, namun hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan kristal. Viskositas (kekentalan) sirup disebabkan oleh banyaknya ikatan hidrogen antara gugus hidroksil (OH) pada molekul gula terlarut dengan molekul air yang melarutkannya. Secara teknik maupun dalam dunia ilmiah, istilah sirup juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya residu, yang mengandung zat terlarut selain gula.

Oukey demikian saja sedikit tentang sebuah minuman yang identik dengan lebaran, sirup=wedang bodho (bahasa jawa) =minuman lebaran), sekedar intermezo….

Bagaimana dengan wilayah anda sobat?apakah sama? kalo iya, ayo buruan beliiii….dah hampir lebaran nichhh…..!!!

ilustrasi sirup (www.hargaku.com)

http://www.lottemart.co.id