Domba yang akan disembelih

Saat mengikuti sebuah prosesi penyembelihan domba guna keperluan aqiqah, saya melihat ada yang begitu unik dalam proses menguliti domba, atau bisa dikata ada proses penyamakan atau penghilangan bulu domba tersebut, sebuah hal yang jarang saya temui, biasanya sih, setelah hewan di sembelih proses selanjutnya ya di kuliti, dipisahkan kulit dari tubuh hewan.

Kebanyakan setelah hewan(domba) di sembelih, hal selanjutnya yang saya lihat adalah menggantung domba/ kambing dalam posisi terbalik, namun kepala sudah dipotong atau dilepas dari tubuh domba/kambing tersebut, lalu dikulitinya, yakni memisahkan kulit dari dagingnya.

Tapi ini beda dari apa yang di lakukan di dusun Bondalem di wilayah Sumbermulyo Bambanglipuro Bantul, guna memanfaatkan atau mengoptimalkan seluruh yang ada pada domba/kambing dalam artian sluruh bagian hewan untuk bisa dimasak, yang tersisa atau tak terpakai hanya kotoran dan bulunya saja. Mereka menyamak kulit domba setelah menyembelihnya.

Uniknya, mereka mempunyai sebuah cara untuk mempermudah proses penyamakan/ menyamak =menghilangkan bulu-bulu yang menempel pada kulit domba/kambing. Yaitu dengan memompa tubuh domba hingga terlihat melepuh/membesar dan terasa kencang. Lalu dengan posisi badan domba digantung terbalik, diguyurlah dengan air panas/air mendidik, bulu-bulu domba dengan mudah dicabut dan dibersihkan dari kulitnya. Untuk proses akhir mereka juga menggunakan silet untuk mencukurnya, hingga benar-benar bersih dan halus, selayak para lelaki mencukur kumis ataupun jambangnya.

Lha terus bagaimana cara memompa atau mengisi badan domba dengan angin? Setelah domba disembelih dan benar-benar telah mati, kepala domba dilepas/dipotong dari tubuhnya, lalu pada leher domba diikat dengan tali apa-saja sekencang dan sekuat mungkin, lalu bagian kaki(ujung pahanya) dari domba di sayat sedikit untuk memasukkan ujung pompa/selang guna mengisi angin, lalu di pompa dengan pompa tangan bisa juga dengan kompresor, maka lama kelamaan tubuh domba mulai terisi angin dan akan membesar dan kencang, nah setelah dirasa cukup besar dan kencang, baru pada lubang sayatan kecil tadi diikat agar angin tidak keluar, selanjutnya bisa  dilakukan proses penghilangan bulu-bulunya, untuk mempermudahnya didahului dengan menyiram tubuh domba dengan air panas/air mendidih.

Itulah sebuah trik unik guna menghilangkan bulu-bulu dari kulit domba/kambing, dengan begitu kulit nyapun bisa di manfaatkan atau dimasak. maka dengan begitu bisa dikatakan sempurnalah sebuah proses aqiqah dimana seluruh yang ada pada hewan bisa dimanfaatkan/dimasak.

mengisi tubuh domba dengan angin menggunakan pompa angin

proses mencabut bulu

saatnya menguliti

Menikmati ‘lelung’ a.k.a gulai balung