kusnantokarasan.com – Saat ini musim nya buah Durian (tapi termasuk akhir-akhir musim sich), buah Durian menurut saya adalah buah ‘syurga’. Bagaimana tidak saya sebut sebagai buah syurga, dari harganya yang tergolong relative mahal, dan mengapa saya sebut dengan buah syurga? ya karena rasanya yang hmmm…lezat NAN MANIS LEGIT dan beraroma wangi (ya walaupun dengan kelegitan dan aroma yang wangi khas, sebagian orang ada yang benar-benar tidak suka).. Bahkan kelezatan buah durian adalah paling lezat dari buah-buahan yang ada di bumi ini. Saat ini pastilah banyak pedagang musiman yang menjajakan buah durian, bukan cuma di pasar-pasar, di pinggir-pinggir jalan di sepanjang jalan protokol di kota anda pastilah banyak yang menjajakan buah durian. Bagi anda yang tidak sering membeli dan tidak begitu familiar dengan buah durian pastilah akan kesulitan dalam memilihnya. Sudah harganya mahal, tapi dapat buah yang mntah khan bisa berabe, bisa kapok beli durian di kemudian hari, di musim yang akan datang. Nah untuk itu, saya ada tips dalam memilih durian nich bro-sist, beberapa tips dari sang ahli Durian beliau …
Alan (31), pemilik ‘Rumah Durian Harum‘-Jakarta Barat mengatakan bahwa penikmat durian dapat secara mudah untuk mendapatkan buah yang dianggap istimewa ini. Pria asal Banyumas yang telah berbisnis durian selama 8 tahun ini membagikan tips untuk Anda bagaimana memilih durian. Berikut tipsnya :
Jangan Lihat Fisik
Buah durian memiliki warna hijau, kuning, hingga kecoklatan. Setiap warna buah belum tentu merepresentasikan kualitas durian. Warna hijau tak selalu belum matang. Begitu pun warna kuning juga belum tentu telah matang. Alan mengatakan durian lokal atau yang tumbuh di Indonesia yang berwarna hijau telah matang.
Bunyi Durian
Ternyata untuk memilih durian dapat ditentukan dari bunyi durian yang dipukul-pukul. Jika durian berbunyi “mendem” berarti itulah durian yang siap untuk Anda makan. Sementara jika berbunyi kencang ketika dipukul, berarti durian masih belum matang.
Tangkai Buah
adalah Buah durian jatuh langsung dari pohon memiliki kualitas daging yang matang. Durian berkualitas baik diambil ketika jatuh bukan dipaksa dipetik dari pohon. Jika buah dipetik dari pohon, terlihat tangkainya halus maka buah itu dipotong dengan menggunakan pisau. Sementara, tangkai yang tidak rata menunjukkan buah jatuh alami.
Perhatikan Musim
Musim ketika tumbuh juga mempengaruhi kualitas daging. Jika durian yang dihasilkan ketika musim hujan biasanya daging durian akan gagal mencapai kualitas terbaik. Musim yang disarankan untuk melahap kelegitan buah ini adalah ketika musim kemarau.
Aroma Durian
Sambil melihat fisik durian, cobalah untuk mencium aroma wanginya. Buah durian yang matang, walaupun belum dibuka kulitnya, aromanya sudah menembus. Dekatkan hidung dan hirup aromanya. Jika sudah tercium wanginya, berarti durian itu sudah matang.
Nah begitulah beberapa tips dalam memilih durian, semoga bermanfaat dan selamat berburu durian …!! DURIAN….hhmmmm leztnya…
(sumber : tribunjogja)